الزراعة: تقديرات إنتاج الفول السوداني في سوريا نحو 17 ألفاً و970 طناً هذا الموسم
كشفت وزارة الزراعة أن التقديرات الأولية لإنتاج الفول السوداني في سوريا خلال الموسم الحالي تبلغ نحو 17 ألفاً و970 طناً، ضمن مساحة مزروعة تُقدّر بنحو 6256 هكتاراً، تتركز في عدد من المناطق وفي مقدمتها منطقة الغاب بريف حماة.
وقال مدير الإنتاج النباتي في وزارة الزراعة ماهر الدج في تصريح لـ سانا اليوم الثلاثاء إن زراعة الفول السوداني تواجه تحديات عدة، أبرزها ارتفاع تكاليف مستلزمات الإنتاج ونقص مياه الري وضعف فرص التصنيع والتسويق، ما يحد من الاستفادة من قيمته الاقتصادية وإمكانات تطويره. وأضاف أن المساحة المزروعة خلال الموسم الحالي مماثلة تقريباً للموسم الماضي، دون تسجيل توسع ملحوظ.
وأوضح الدج أن منطقة الغاب بريف حماة تتصدر المناطق السورية من حيث المساحة المزروعة بالفول السوداني، بنسبة تبلغ نحو 40 بالمئة من إجمالي المساحة، تليها إدلب بنسبة 18 بالمئة. وذكر أن متوسط إنتاج المحصول يتراوح بين 300 و400 كيلوغرام للدونم الواحد في الظروف الزراعية الجيدة، وقد يرتفع تبعاً لمستوى الخدمات الزراعية المقدمة ومدى العناية بالمحصول خلال مراحل نموه.
وبحسب الدج، يُعد الفول السوداني من المحاصيل التصنيعية التي تدخل في العديد من الصناعات الغذائية، بما فيها الحلويات وزبدة الفول السوداني، إضافة إلى استخدامه في استخراج الزيت وإنتاج الكسبة العلفية، إلا أن غياب معامل التصنيع المتخصصة في المنطقة يضعف الطلب على المحصول ويحد من تنوع استخداماته، ليبقى الاستهلاك المحلي بصورة رئيسية للأكل والتحميص.
وأشار إلى أن تسويق المحصول يتأثر بتحكم التجار بالأسعار وعدم توافر أسواق كافية لتصريف الإنتاج، ما يجعل الأسعار رهناً بمعادلة العرض والطلب وينعكس على العائد الاقتصادي للمزارعين. كما لفت إلى متابعة الوحدات الإرشادية في المحافظات لحقول الفول السوداني منذ بداية الزراعة وحتى جني المحصول عبر الكشف عن الآفات والأمراض وتقديم الإرشادات اللازمة للمزارعين بهدف تحسين الإنتاجية.
